Salumi, polente, formaggi, pasta fatta in casa e i sapori della griglia, dove tutto viene cotto con carbone e legna, arricchiscono il nostro menù e l’armonia della stagione sposa il piacere di gustare i piatti della tradizione.
Salumi, polente, formaggi, pasta fatta in casa e i sapori della griglia, dove tutto viene cotto con carbone e legna, arricchiscono il nostro menù e l’armonia della stagione sposa il piacere di gustare i piatti della tradizione.
I nostri salumi, così come i formaggi, sono prodotti dai migliori maestri del settore e vengono stagionati nelle cantine e nelle malghe delle nostre montagne.
Per questo la nostra pasta è fatta a mano e la nostra carne, che proviene dai migliori allevamenti e pascoli del mondo, è cotta su un grande camino alimentato esclusivamente da carbone e legna.
Non dimenticate di assaggiare i dolci che uniscono ricette conosciute ad un pizzico di fantasia per creare nuovi ed esaltanti sapori.