Salame nostrano, carne salada trentina con Grana e balsamico, culaccia di prosciutto, stracchino di monte condito con l’extravergine del Garda, frittatina alle erbette, tortino di verdure saltate al burro di malga
Primo Piatto
Casoncelli bresciani al burro versato
Secondo Piatto
Grigliata con alette di pollo marinate, lucanica, ribs di maiale e coscetta di coniglio con patate saltate agli aromi e Polenta
€ 35,00 a persona
bevande escluse
Pranzo di lunedì 15 Agosto: spiedo alla bresciana
Antipasto
Salame nostrano, culaccia di prosciutto, pancetta arrotolata bresciana, stracchino di monte con tortino tiepido di verdure saltate al burro di malga e frittatina alle erbette
Primo Piatto
Minestrina "sporca"
Secondo Piatto
Spiedo alla bresciana con polenta e patate saltate agli aromi
€ 35,00 a persona
bevande escluse
Le nostre carni alla griglia sono cotte su legna e carbone.
Alcuni dei prodotti caserecci, nel loro ciclo produttivo, potrebbero essere stati congelati per preservarne le migliori caratteristiche di freschezza.
Oltre al menù del giorno potrete scegliere i piatti dal nostri menù stagionale.
Comunicate a chi si occuperà del Vostro tavolo, eventuali intolleranze o allergie e/o consultate l’elenco degli ingredienti utilizzati per la preparazione dei piatti del menù e dei dessert dove troverete descritti anche gli allergeni come previsti dal R. UE n. 1169/2011.
