Carpaccio di manzo marinato all'aceto balsamico, insalata estiva con frutta e verdura, gelato al parmigiano
Primo Piatto
Ravioli di pasta fresca con farcia di prussiana, pomodoro, aglio orsino e ricotta salata
Secondo Piatto
Polletto alla diavola cotta al BBQ, soffice di carota allo zenzero, patata alla santoreggia e cipolla borretana al burro e camomilla
Dessert
Mousse al cioccolato bianco, frutta esotica con ragù di fragole e basilico
€ 45,00 a persona
bevande escluse
Menu di Ferragosto
Le nostre carni alla griglia sono cotte su legna e carbone.
Alcuni dei prodotti caserecci, nel loro ciclo produttivo, potrebbero essere stati congelati per preservarne le migliori caratteristiche di freschezza.
Oltre al menù del giorno potrete scegliere i piatti dal nostri menù stagionale.
Comunicate a chi si occuperà del Vostro tavolo, eventuali intolleranze o allergie e/o consultate l’elenco degli ingredienti utilizzati per la preparazione dei piatti del menù e dei dessert dove troverete descritti anche gli allergeni come previsti dal R. UE n. 1169/2011.
